Corsi
La formazione ONAV
La formazione ONAV accompagna appassionati e professionisti in un percorso progressivo dedicato alla conoscenza del vino e alla tecnica dell’assaggio.
Il percorso si articola in tre livelli, che permettono di sviluppare gradualmente le proprie competenze: dall’utilizzo consapevole dei sensi alla conoscenza di vitigni e territori, fino agli approfondimenti specialistici e professionali.
Assaggiatore
Il primo passo nel mondo ONAV: imparare a conoscere e valutare il vino attraverso l’uso consapevole degli organi di senso.
Esperto Assaggiatore
Un percorso dedicato alla conoscenza dei vitigni e dei principali territori vitivinicoli italiani e internazionali.
Maestro Assaggiatore
Un approfondimento dedicato alle tecniche di produzione del vino e al perfezionamento della tecnica dell’assaggio.
Master Sommelier
Il percorso dedicato alle tecniche di servizio, all’abbinamento vino-cibo e alla conoscenza delle altre bevande.
I prossimi corsi
Scopri i prossimi corsi organizzati dalla Delegazione ONAV Franciacorta e inizia il tuo percorso nel mondo dell’assaggio.
Corso di 1° livello ONAV
Un percorso completo per avvicinarsi al mondo del vino e imparare a conoscerlo attraverso il metodo di assaggio ONAV.
Il corso prevede lezioni teoriche e pratiche e visite presso alcune cantine della Franciacorta per conoscere da vicino i produttori e il territorio.
Corso di 1° livello ONAV
Un nuovo corso dedicato a chi desidera avvicinarsi alla conoscenza del vino e acquisire un metodo strutturato di degustazione.
Un percorso pensato per appassionati e curiosi, senza necessità di precedenti esperienze nel mondo della degustazione.